Porangaba, Pardinho e Itapetininga fazem parte da rota do queijo do interior paulista
O interior de São Paulo possui umas das rotas mais ricas produção de queijos. Do Mogiana, maturado por 120 dias da Fazenda Atalaia, aos queijos recheados com creme de leite da Fazenda Santa Helena, são diversas opções de queijarias para desfrutar. Veja quais são elas e programe sua viagem:
Capril do Bosque
Onde: Estrada da Terra Preta (acesso pela saída 2 da Rodovia Fernão Dias e pelo km 16 da Estrada Entre Serras e Águas), Joanópolis - SP
Horário de atendimento: sexta à domingo, das 10h às 18h.
Contato: (11) 99609-0773 e contato@caprildobosque.com.br
Atrações: venda de queijos na queijaria, tour guiado, degustação de queijos, restaurante temático (apenas sob reserva), receitas harmonizadas, promove aulas e oficinas
Estância Silvania Onde: Estrada Camanducaia, 5.999, Caçapava - SP
Horário de atendimento: segunda-feira a sábado, das 9h às 17h. É necessário realizar agendamento prévio
Contato: (12) 3653-3909 / estanciasilvania@gmail.com
Atrações: venda e degustação de queijos, tour guiado, receitas harmonizadas, aulas e oficinas
Fazenda Atalaia
Onde: Rodovia SP 352, km 137,3, Amparo - SP
Horário de atendimento: segunda a domingo, das 9h às 17h.
Contato: (19) 3807-5545 / compras.fazendaatalaia@gmail.com
Atrações: venda e degustação de queijos, café da manhã, tour guiado, aulas e oficinas
Fazenda Dona Carolina Onde: Rodovia Castello Branco, km 157 (atrás do condomínio Ninho Verde), Porangaba – SP.
Horário de Atendimento: segunda-feira a domingo, das 9h às 17h.
Contato: (11) 96020-1111 / heradonacarolina@gmail.com
Atrações: venda e degustação de queijos, café da manhã, tour guiado, aulas e oficinas
Fazenda Santa Helena Onde: Estrada Jacupiranga a Eldorado, s/n, Jacupiranga - SP
Horário de atendimento: sextas-feiras, a partir das 12h. É necessário realizar agendamento prévio
Contato: (13) 3822-4044 / contato@laticiniosantahelena.com.br
Atrações: venda e degustação de queijos, café da manhã, tour guiado, aulas e oficinas
Fazenda Santa Luzia Onde: Av. Comendador Serafino Fileppo, s/n, Itapetininga - SP
Horário de atendimento: segunda a quarta-feira, das 8h às 17h; de quinta-feira a sábado, das 10h às 22h
Contatos: (15) 3273-1565 / (15) 99656-1945 / queijaria@fazendasantaluzia.com.br
Atrações: venda e degustação de queijos, café da manhã, restaurante, tour guiado, aulas e oficinas
Laticínio Artesanal Montezuma
Onde: Estrada da Serra da Paulista, km 9, São João da Boa Vista - SP
Horário de atendimento: segunda a domingo, das 7h às 16h.
Contato: (19) 99721-8688 / administrativo@laticioniomontezuma.com.br
Atrações: venda de queijos na queijaria, degustação de queijos, café da manhã da fazenda
Leiteira Santa Paula
Onde: acesso pelo km 257 da SP 350 - Estrada São José do Rio Pardo a Casa Branca
Horário de atendimento: segunda a sexta-feira, das 7h às 17h; aos sábados, das 7h às 12h
Contatos: (19) 99776-8645
Atrações: venda de queijos na queijaria, degustação de queijos, café da manhã da fazenda
Pardinho Artesanal
Onde: Rua Visconde do Rio Branco s/n, Pardinho – SP
Horário de atendimento: sexta-feira, das 14h às 17h
Contato: (14) 3882-8666
Atrações: venda de queijos
Queijaria Rima
Onde: Estrada Municipal para o Bairro Caiacatinga, 13, Porto Feliz - SP Horário de atendimento: segunda a sexta-feira, das 9h às 16h; sábado e domingo com agendamento prévio Contato: (11) 94108-8818 / (11) 94189-8818 / queijariarima@gmail.com Atrações: venda e degustação de queijos
No programa Bem da Terra, a apresentadora Daiany Andrade conversa com o produtor de queijos Fernando Borges, da Fazenda Dona Carolina, de Porangaba-SP, sobre o Caminho do Queijo Artesanal Paulista, uma iniciativa de dez pequenos produtores de São Paulo que visam valorizar a produção queijeira da cidade e criar de um selo de qualidade que identifique as queijarias de alto padrão, valorizando e impulsionando a produção local. O projeto ainda fomenta o turismo rural nas propriedades produtoras do queijo.
Para conhecer mais, acesse: www.caminhodoqueijopaulista.com.br
